21 августа в Центре национальных культур состоялся концерт, посвящённый празднику «Курбан Байрам». Гостей праздника, в числе которых представители национальных общественных организаций Нижневартовска, жители города поздравили начальник управления по вопросам законности, правопорядка и безопасности администрации города Нижневартовска С.И. Ефремов и председатель общественной организации «Татарская национально-культурная автономия г.Нижневартовска «Мирас» Р.Р.Мухаметзянов. Творческим подарком от танцевальных и вокальных коллективов ЦНК стала яркая концертная программа, участие в которой приняли татаро-башкирский ансамбль «Шатлык», Елизавета и Максим Волковы, Альфия Мустафина, Фёдор Никитин, Алиса Гаспарян, Тамара Арзуманян, Карина Князева, студия современной хореографии «Грани», Альфия Рахматуллина, Эльза Куданова, Лилия Галауова, вокальная группа «Спринг», Аббаз Абдулхажиев.
Курбан-байрам - праздник жертвоприношения. Является завершающей частью хаджа — ежегодного паломничества последователей ислама в Мекку (Мекка — священный город мусульман. Расположен в западной Саудовской Аравии, около 100 км. от Красного моря. Является центром паломничества для мусульман). Курбан-байрам отмечают через 70 дней после праздника Ураза-байрам (Ураза-байрам — праздник разговенья, который знаменует завершение поста в священном месяце Рамадане) на 10-й день месяца Зуль-хиджа в память жертвоприношения пророка Ибрахима. Согласно Корану, ангел явился к пророку Ибрахиму во сне и передал ему повеление от Аллаха принести в жертву сына. Ибрахим отправился в долину Мина к тому месту, где ныне стоит Мекка, и начал приготовления. Таким образом, Аллах хотел испытать пророка и, убедившись в его вере, в последний момент спас сына Ибрахима, заменив его бараном. Пророку Ибрахиму Всевышний даровал благополучное рождение второго сына — Исхака (Исаака). Торжества традиционно длятся 3–4 дня — они являются продолжением праздника и называются днями «ташрика». Нерабочим праздничным днём Курбан-байрам считается в Татарстане, Чечне, Дагестане, Башкортостане и в Крыму. Мусульмане постятся 10 дней до наступления праздника. Праздновать начинают с раннего утра. Верующие совершают омовение, надевают новую одежду и идут в мечеть к утренней молитве (намазу). Затем мулла (священнослужитель) произносит проповедь, по окончании которой мусульмане обычно идут на кладбище, помянуть умерших.Кульминацией праздника становится заклание животного. Жертвой может быть баран, верблюд, бык или другое копытное. Обычай допускает принесение жертвы не только за живых, но и за усопших. Животному должно быть не менее 1 года, оно должно быть здорово и не иметь никаких физических недостатков. Считается, что овцу или козу можно принести в жертву только от одного человека, а корову, быка или верблюда — от семи человек. Мясо жертвенного животного делят на три части: одну раздают бедным, из второй части готовят угощение для родных, соседей, друзей, а третью мусульманин может оставить себе. На ритуальную трапезу стараются пригласить как можно больше людей. Из мяса принесённого в жертву животного готовят традиционные блюда. В первый день это угощения из сердца и печени, во второй день — суп из бараньей головы и ножек, а также жареное или тушёное мясо с гарниром из бобов, овощей и риса, на третий и четвёртый дни — суп из костей, жареные бараньи рёбрышки и традиционные — плов, манты, шашлык, лагман, чучвара, жаркое и бешбармак. На праздничный стол мусульмане также ставят сладости, домашний хлеб, лепёшки, пироги и бисквиты, а также десерты из изюма и миндаля.
Пресс-служба ЦНК
